Restoran JUUR on sündinud

inspireerituna loodust

hoidvast mõtteviisist ja

Põhjala köögi ideedest.

 

Restoranis kohtuvad taldrikul eestimaine tooraine,

põhjamaiselt karge maitse

ning kokakunsti meisterlikkus.

 

Usume, et Eestimaa metsades, põldudel

ja veekogudes on veel

väga palju ära unustatud

või avastamata toiduaineid,

mis ootavad taas meie

toidulauale pääsemist.

 

Vaata lähemalt